打蜡苹果如何鉴别

挑选打蜡苹果时，可以用餐巾纸擦拭水果表面，如果餐巾纸被染上淡淡的红色，就很有可能是工业蜡，由于工业蜡和食用蜡平常较难分辨，建议将苹果用清水浸湿后，加适量盐，用手反复搓洗几次，然后再用水冲干净。