一般在网购干鲍鱼时,商家信息会标注出干鲍鱼的头数,或者我们直接询问卖家“头数”的数值,我们首选“头数”少、等级高的干鲍鱼。
如果是在超市或海鲜市场购买,我们直接用肉眼对比干鲍鱼的实际个头,个头越大代表“头数”越少,我们应首先选择实际个头更大的干鲍鱼。
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