木耳可以蒸熟吗？

可以。

木耳又称木菌、树耳等，质地柔软呈胶质状，味道鲜美，营养丰富，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等营养成分，既可以食用又能入药，具有补气养血、润肺止咳等功效，木耳有蒸、炒、煮、煎等多种食用方法，蒸熟的木耳细腻嫩滑，风味独特，深受大家的喜爱。