不同的品种而已。
柿子原产地是中国,在中国有3000多年的栽培历史,共有柿子品种一千多种,按照颜色进行分类的话,可以分为红柿子、黄柿子、青柿子、朱柿子、白柿子、乌柿子等,红柿子和黄柿子是其中比较常见的柿子品种,两者口感有区别,但营养成分相差不大,可以根据自己的喜好进行选择。
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