材料:猪肉、洋葱、盐、酱油、白砂糖、米酒、生粉、蒜头、青辣椒、醋、鸡精。
做法:1、洋葱剥皮洗净切好,蒜头洗净切好备用。
2. 猪肉洗净肉切片备用。
3. 然后往猪肉里倒入生粉,蒜泥,酱油、米酒、醋、鸡精和盐搅拌均匀。
4. 起锅烧油,倒入肉片快炒至熟。
5. 之后倒洋葱翻炒一分钟,加少量水继续翻炒。
6. 收汁前加适量盐 翻炒一小会儿即可。
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