消耗脂肪
紫甘蓝中含有大量的膳食纤维,能够起到很好的肠胃蠕动的效果,吃进肚子里以后还能起到很好的消耗脂肪的作用。
紫甘蓝中含有非常大量的花青素,虽然花青素不是人体所必需需要的维生素,基本上不会引起发胖。并且食用后还会起到很好的抗氧化效果,所以说紫甘蓝是一种对身体非常有利的蔬菜,能够有助于人体脂肪的消耗,对减肥能够起到很好的效果。
保护视力
紫甘蓝蔬菜中含有丰富的叶黄素等,可以对保护视力起到很好的作用,有助于缓解老年斑的出现。
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