两个不同的概念。
一般说湖蟹是指,这个螃蟹是产自湖里面的,河蟹是相对于海蟹而言的,日常生活中很少有淡水蟹的说法,一般都是称为河蟹,表示来自淡水水域的螃蟹,所以湖蟹和河蟹是两个完全不一样的概念,严格来说,河蟹包括了江水、湖水、河水中的螃蟹,因此,湖蟹是河蟹的一个品种。
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