吃芹菜要注意什么

1. 生吃芹菜的时候，一定要先过一遍热水，因为这样吃芹菜的口感会更加的好一些的，而且营养价值也不会损失很多。

2. 芹菜要避免与醋食用了，因为这两者如果一起食用的话就是会对牙齿造成一定的损伤。

3. 生芹菜不要与黄瓜一起来食用，黄瓜里面含有的维生素C分解酶，食用会降低身体对维生素C的吸收，这样会影响到芹菜的食用价值。

4. 芹菜是凉性的，所以如果是寒性的体质，或者是脾胃虚寒、大便溏薄的人群就很不适合食用芹菜了。