梭子蟹和西瓜间隔多久食用

2-4小时。

梭子蟹中含有丰富的蛋白质、胆固醇等营养成分，一般人体食用后经过2-4小时左右即可消化完成，那么这个时候再适量食用西瓜，对人体的影响比较小，也不容易引起不适症状，因此食用梭子蟹2-4小时后再吃西瓜。