蟹腮是螃蟹身上的重要器官,是螃蟹的呼吸系统,上面布满了毛绒绒的絮状物,可以起到一个过滤作用,过滤细菌和污染物进行螃蟹身体中,因此,在蟹腮中藏匿了很多不利于身体健康的东西,不宜食用,在吃螃蟹的时候一定要将蟹腮摘掉,以免误食损伤健康。
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