有毒的土豆是什么样子的

当土豆的颜色变成绿色，或者已经发芽了，这样的土豆就说明有毒了。

正常购买的土豆颜色是黄色的，也有另一种品种的土豆是紫皮的。

当土豆的颜色变了之后，其中的龙葵素含量就会变多，这种物质是有毒的，所以大量食用变了色的土豆就会导致中毒。