吃蚕豆会中毒吗？

蚕豆中经过研究是含有一定的毒素的，食用蚕豆的时候一定要将其烹制熟之后再去食用比较好，这样可以将蚕豆中含有的毒素含量减轻，以免对人体健康造成影响，而且食用蚕豆的时候也要注意食用量的问题，不建议一次食用过多。