椰子肉能做什么甜品

椰子肉可以做成椰子冻、杏仁椰子西米露、椰子糕、椰子糖水等甜品

椰子冻做法

材料：椰子一个、琼脂10g，牛奶100ml，糖60g。

1. 把椰子的椰汁倒出，取出椰肉。

2. 将椰汁、椰肉、牛奶和糖一起放入料理机打成浆。

3. 琼脂用水泡软，然后用小火把水煮开融化琼脂。

4. 在煮开的琼脂中慢慢倒入椰浆，拌匀。

5. 然后把椰浆倒入磨具中，放入冰箱冷藏，2小时之后椰子冻就做成了。

杏仁椰子西米露

材料：椰子肉80g，西米30g，杏仁15g，适量白糖。

1. 在锅中倒入适量清水，烧开。

2. 把西米打入烧开的水中，盖上锅盖，转小火煮15分钟左右。

3. 然后倒入洗好的杏仁，煮20分钟左右至熟透。

4. 加入白糖，煮至完全融化。

5. 最后把准备好的椰子肉倒入锅中，搅拌均匀，煮沸即可。