苦瓜排骨汤有清热祛暑、凉血利湿、解疲乏、清心明目、润泽肌肤的功效,是人们夏季最常喝的调理汤。
苦瓜排骨汤中的苦瓜性寒,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋阴明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的疗效。
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