基围虾是淡水虾还是海水虾

基围虾是一种海虾。

基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

在平时购买的时候一定要注意一下，因为很多的商家往往会用一些白虾来冒充基围虾。

所以在挑选基围虾的时候，一定要注意看虾的颜色和斑点。