茭白里面的水分含量是比较高的,时间放得太久,它的香味就不会那么好,所以切完以后就应该马上制作,茭白上面如果出现黑点,很多人以为坏了不会吃,其实这些黑点可以达到抵抗骨质疏松作用,所以有黑点是可以吃的。
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