方法一
荸荠在去皮的时候,可以用到盐水,首先在荸荠清洗干净煮熟之后,在盐水中浸泡一定的时间,之后在用冷水经过冷却,这样就能将荸荠的皮比较容易的剥下来了。
方法二
如果想要容易的剥下皮的话,需要在挑选的时候就注意,要挑选芽比较短的,之后用削皮刀就能很容易的把皮去掉了。
方法三
首先把荸荠清洗干净,之后用刀把顶端和低端削掉。之后中间的部分就能用削皮刀把皮削掉了。
方法四
可以把荸荠放入水中煮熟,之后稍稍放凉,就可以很容易的把皮弄掉,但是要做荸荠新鲜的时候就去皮,否则会不容易去掉。
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