有营养。
藕粉即使没有冲熟,其中的营养成分依然还是会有的,不会流失,只是如果藕粉没有冲熟的话,人体食用后肠胃不能完全吸收其中的营养成分,相对于冲熟的藕粉来说,没有冲熟的藕粉营养价值会要低一些,因此建议藕粉最好要冲熟了再食用。
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