柿子不熟不要吃,柿子还没有成熟的时候,味道并不是很好,而且里面又含有鞣酸物质,收敛性比较强,会对触觉神经末梢造成刺激,而且柿子里面单宁鞣酸的含量是非常高的,甜柿子成熟以后就可以让里面的单宁成分下降,所以一定要等成熟以后再吃。
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