能吃。
茄子颜色鲜艳,果肉细嫩,是夏秋季节常见蔬菜之一,一般来说,茄子发苦可能是品种原因,也有可能是茄子的生长过程中,受气候、施肥等因素的影响,导致果肉发苦,另外,茄子果肉太老了,也可能会有苦味,虽然有苦味的茄子可以吃,但要注意,老茄子中含有大量茄碱,不宜过量食用,以免导致身体不适。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]