材料:西芹3根,鲜百合2个,玉米粒150克,蒜适量,盐适量,糖适量,鸡精适量。
做法
1.将西芹和玉米飞水待用。
2.起油锅,爆香蒜头,下百合炒至断青。
3.将飞过水的西芹和玉米粒加入锅内一起煸炒1分钟,沿锅边溜点水,加盐、糖、鸡精调味即可。
原因:新鲜的百合和螃蟹一样都是秋季的应季食材,其味道甘甜,含有百合苷、生物碱、膳食纤维、硒元素、铜元素等营养成分,搭配玉米、西芹炒食,营养好吃,与螃蟹一起吃,还能补充营养。
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