黑小米是一种含有多种维生素的物质,其中维生素E的含量最高,这种维生素是对抗人体内自由基活动的重要成分,自由基活动减缓,人们的衰老症状也就会推迟出现,另外维生素E还具有软化血管的功效,能让人们的血管保持年轻化,减少血管病的发生。
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