喝黑米粥有什么功效

黑米粥具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等功效。

经常食用黑米粥，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。