海参炖鸡放什么食材

材料

海参3只、鸡肉150克、姜10克、盐10克

做法

1.鸡腿洗净，剁块，入开水中汆烫后捞出，备用;姜洗净切片

2.海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。

3.煮锅加水1500毫升煮开，加入鸡块、姜片煮沸，转小火炖约20分钟，加入海参续炖5分钟，加盐调味即可。