最简单的白菜汤怎么做

1.准备大白菜250g，洗净，切成小片儿。

2.准备葱和蒜，切碎。

3.准备水淀粉适量。

4.锅中放油，烧热放入葱和蒜，炒出香味。

5.放入大白菜，盐，酱油，翻炒片刻至出汤。

6.放入适量清水炖几分钟至白菜软。

7.放入水淀粉，至浓稠，出锅即成。

小贴士

白菜先炒后，再放水，可以使汤汁更浓加入水淀粉，增加汤的浓稠度。