吃完苹果多久可以喝牛奶

吃苹果前后1小时内不要喝牛奶。

因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。