1. 准备一个西葫芦,将西葫芦洗净后切成片儿。
2. 再准备好提前煎好的豆腐。
3. 锅中放入适量油,油热后,放入蒜片爆香,然后将西葫芦放入锅中,翻炒均匀。
4. 放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,搅拌均匀。
5. 将煎好的豆腐放入锅中,和西葫芦一起翻炒一下,煎豆腐的过程中已经放过调料,所以可以后放。
6. 翻炒均匀之后,装盘就可以吃了,非常好吃。
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