为什么有的人吃土豆反而更胖了

薯条薯片是众所周知的身材杀手，这不是土豆的错，问题出在烹饪方式上。

同样重量的土豆，过油一炸，热量立马飙升8倍。一小份薯条热量就是673大卡，超过一顿正餐了，再健康的食材也经不起油炸。

另外，减脂饮食最关键的两点，一是控制总热量，二是控制碳水比例。因为怎么做都好吃，很多人还是更喜欢拿土豆当菜或零食，比如经典的土豆丝盖饭，已经有主食再来一份碳水，明显要超标的节奏，还不如吃肉。