牛油果对人体的益处

1.预防便秘

一颗牛油果的纤维素含量可以达到成人每日所需摄取量的34%，位居水果之首。纤维素促使肠道多余脂肪和其他有害物质快速排出体外，有促进排便和预防便秘之功。

2.预防心血管疾病

牛油果含有大量不饱和脂肪酸，它能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，加快饱和脂肪酸分解代谢，降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化及其他心血管疾病。

3.抗衰老

牛油果中含有多种维生素和甘油酸，这些成分都是天然的抗氧化剂，能清除细胞中的自由基，保持肌肤细腻有弹性，还可以防治色斑、淡化细纹。

4.护肤养发

牛油果中的植物乳化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力，促进有效物质渗透进肌肤，帮助保持肌肤滋润柔软，防治毛孔粗大，牛油果中含有卵磷脂，它是保证头发健康生长的重要成分，且牛油果亲肤性好，容易被吸收。

5.促进脑部发育

一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形；叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。