1. 首先,准备适量的小米,备用。
2. 将小米在清水中洗净后,放入碗中浸泡半小时。
3. 将小米倒入汤锅中,然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的,加入的东西根据自己的需要添加即可。
4. 然后用小火煮了大概一个小时作用的时间,再用勺子时常在锅中搅拌下,防止小米粘锅。
5. 煮十分钟左右的时间后,可以加入适量的食用油,转入小火,这种做法煮出来的小米粥味道更香浓。
6. 小米粥煮的差不多后,加入适量的白糖,打开沙锅不停搅动,锅里的粥是越搅越稠,持续十分钟左右,直到粥呈粘稠状为止。
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