1. 首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时候口一吸很臭,是不是倒胃口
2. 按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺,如果弹不起来就是死田螺了。
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