如何鉴别桃胶是否变质

桃胶变质了，可能和存放时间过长、存放环境潮湿、存放环境被污染等原因相关，一般变质的桃胶，通常会有霉变、生虫、发软、发黏、有异味等情况出现。

这样的桃胶不仅营养价值降低，食用之后还可能会影响身体健康，建议直接丢弃。