1. 首先准备一盆清水,加入适量食盐搅拌均匀。
2. 然后将大竹蛏放入浸泡养殖数小时,使其吐出体内泥沙。
3. 注意侵泡期间每隔1-2小时换一次水。
4. 之后用小刀将大竹蛏打开,可以看到肉中包裹的黑色的物质。
5. 最后在流动的清水下将黑色部分挤压冲洗,直至完全洗净即可。
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