苦瓜汁中含有的营养价值虽然足够的丰富,食用之后也可以对人体健康起到一定的维护作用,但是因为苦瓜自身是属于寒凉性质的食材,所以如果是在饭前食用的话就会对肠胃造成一定的负担,所以食用苦瓜汁的时候尽量是在饭后食用比较好,尤其是一些本身就是属于寒凉体质的人群更是应该在饭后去食用苦瓜汁,这样能有效的减少苦瓜汁的寒性给人体健康造成的负担,饭后大概在半个小时左右的时间之后再去食用会比较好。
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