炒鸡蛋有什么营养成分

1.炒鸡蛋里面含有纤维素，胡萝卜素，维生素，矿物质，含有人体所需要的多种营养物质。适当的吃一些炒鸡蛋就可以起到修复肝脏损伤作用。

2.炒鸡蛋里面还含有蛋黄素，软磷脂以及DHA，对身体发育以及神经系统有着很好的帮助作用，还可以益智健脑，让记忆力变得更好，让肝细胞再生能力更强。