梨汤是上火的还是去火的

葫芦炖鸭胗

1.鸭胗剖开，除去污物，剥去硬皮，然后洗净，片去四周的筋膜。将鸭胗横竖切几刀，锅里放上冷水烧至翻滚状态，放入切好的鸭胗过水以下捞出备用。

2.葫芦切小片，大概2厘米厚度。

3.锅内热油，下姜蒜，煸炒出香味。

4.放入准备好的鸭胗入锅翻炒几下，然后放入切好的葫芦。

5.加入热水，盖上锅盖，小火炖个20分钟，加入适量的盐。