吃葫芦对身体有什么好处

降血糖

葫芦中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降血糖糖的效果。

防癌抗癌

葫芦中的胡萝卜素含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

提高免疫力

葫芦里含有一种诱生剂，对于刺激机体使其产生干扰素有很好的作用，并且能够提高机体的免疫力，对于抵抗病毒以及肿瘤也有很好的效果。

润泽肌肤、美容

葫芦幼果含水量达95%，每100克维生素C的含量约为10~15毫克，多吃可以起到润泽肌肤的作用。除此外，葫芦还含有维生素A，可以调节表皮及角质层新陈代谢达到抗衰老去皱纹，还可以减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤。

防止便秘

葫芦含有不可溶性的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。

防止夜盲症和视力减退

葫芦含有的维生素A，由肝脏释放的视黄醇与视黄醇结合蛋白结合，在血浆中再与前白蛋白结合，运送至视网膜，参与视网膜的光化学反应，若维生素A充足，则视紫红质的再生快而完全，故暗适应恢复时间短;若维生素A不足，则视紫红质再生慢而不完全，故暗适应恢复时间延长，严重时可产生夜盲症。