促进大脑健康
鱼子酱中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,可以作为大脑和骨髓的良好补充剂,鱼子酱中的磷酸盐是很丰富的,能够促进大脑健康。
防止眼疾
鱼子酱中的维生素A、B、D的含量同样是非常丰富的,适量的食用能够防止眼疾的产生。
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