新鲜带壳的生蚝可以采用以下方法保存。
方法一:
1.将生蚝放盆中,加入适量的水,没过生蚝壳即可。
2.在水中加入少些盐,将盆子放在冰箱冷藏区保存即可。
方法二:
1.将生蚝清洗干净表面灰尘,用湿毛巾包裹起来。
2.在盒中摆放整齐,保持生蚝的湿润,放在冰箱冷藏区保存即可。
注:生蚝适合在4-6°的环境中保存,不易滋生细菌等有害物质。
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