准备好挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。
1.坐锅开水,把姜剁成姜末放入开水中,大火煮开后把火关小,然后再打入荷包蛋。
2.锅中下入挂面之后,用中火开始煮。
3.调味的时候,盐不能太多,酱油也只是需要上个色就可以了。
4.醋的话就要稍微多一些,不需要放味精或者鸡精,清淡比较好,最后再在锅中洒上小葱就可以吃了。
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