根据具体情况而定。
常温下
由于大闸蟹一类高蛋白的水产品,死后容易滋生大量的细菌以及其他有害物质,食用之后不利于人体健康,一般来说常温下死亡的大闸蟹放一天是不建议再食用的,因为它可能已经滋生了大量不利于人体健康的细菌物质。
冰箱下
若是将大闸蟹放冰箱保存,那么死了一天的大闸蟹是可以进行食用的,因为在冰箱的低温条件下,可以帮助大闸蟹抑制细菌以及其他微生物的增长,延长大闸蟹的保质期以及鲜味。
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