高血压吃佛手瓜怎么吃

佛手瓜炒虾仁

材料：佛手瓜、虾仁、食盐、鸡精、葱、姜、酱油、水淀粉、食用油。

做法：

1. 将佛手瓜洗净，去瓤，切成薄片备用。

2. 虾仁洗净备用。

3. 锅中加油烧热，将葱、姜放入爆香。

4. 佛手瓜倒入翻炒，加入虾仁炒至变色。

5. 加入适量食盐、鸡精、酱油翻炒入味。

6. 最后用水淀粉勾芡，盛出装盘即可。

瘦肉佛手瓜汤

材料：佛手瓜、瘦肉、胡萝卜、姜、食盐、食油。

做法：

1. 佛手瓜与胡萝卜洗净，切成滚刀块。

2. 瘦肉洗净，切成片，加入姜丝、食盐、少许食油抓匀腌制片刻。

3. 锅内加入清水，放入肉片煮沸。

4. 然后放入胡萝卜和佛手瓜搅匀，再煮15分钟左右。

5. 出锅前加入适量食盐即可。