油焖冬笋怎么做好吃

准备好优质上等的冬笋和一些新鲜的五花肉，再准备适量的蒜头和辣椒，把蒜头拍碎了备用，辣椒的话可以少量一些，如果特别喜欢吃辣的话，那么可以多准备一些辣椒。

1.先把冬笋和五花肉全部放入清水中，清洗干净后切成块或者切成片，冬笋可以在盐水中泡一泡。

2.先在锅里放入适量的水，然后放一点油，等烧热后再把五花肉放进去，将其炒成7分熟的时候，将准备好的蒜和辣椒也放入进去，翻炒片刻后就把冬笋摆入进去一起翻炒。

3.最后放入一点生抽，再放一点点水，用锅盖盖上三分钟，三分钟以后锅里面的水基本上就烧干了，这时候可以一点油和盐，油焖冬笋就做好了。