燕麦含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
燕麦可以有降胆固醇的作用,可以降血脂,同时也可以有提高体质的作用。
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