怎么样用山楂做山楂糕

主料：鲜山楂2斤.

辅料：白砂糖100g、干桂花10g.

步骤：

1.将山楂洗干净沥干水份。

2.拦腰剖开、取出籽，再去掉两头的结蒂。

3. 将其放锅里，倒入适量的水，.用小火慢煮，至山楂出水。

4.出水后，用滤网把多余的水份隔掉。

5.把搅拌好的山楂浆糊倒入保鲜盒内并用勺子将表面抹平整。

6.用盖子密封后，放冰箱冷藏两小时至凝固后取出，倒扣出来，切块即可。