红薯怎么吃对身体好

红薯胡萝卜红豆汤

材料：红豆200克、胡萝卜100克、土豆100克、红薯100克、芋头100克、山药粉、糯米粉、冰糖、砂糖。

做法：

1. 红豆在煮之前，需要用清水浸泡一天，可以更加的糯。

2. 红薯的外皮去除洗净切块。胡萝卜、芋头也是如此。

3. 将红豆放入锅中并放入适量的清水，放入冰糖、山药粉进行熬煮，刚开始大火，等煮沸之后改小火。

4. 将胡萝卜、芋头、红薯用锅蒸熟。

5. 这时将糯米粉加入适量的清水搅拌均匀。随后分三份。

6. 分别放入红薯、胡萝卜、芋头，从而有了三种食材的汤圆。

7. 将锅中放入适量的清水，随后将它们放入煮熟。

8. 就可以和红豆汤一起食用了。

红薯烧南瓜

材料：

红薯100克、南瓜100克、葱花适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量。

做法：

1. 红薯去皮洗净，切块;南瓜去皮除籽，洗净，切块。

2. 炒锅置火上，倒入植物油，待油温烧至七成热，炒香葱花，放入红薯块和南瓜块翻炒均匀，加适量清水烧至红薯块和南瓜块熟透，用盐和鸡精调味即可。