藏红花蒸鸡蛋的做法窍门

材料：鸡蛋2个，藏红花5-8根，橄榄油、食盐。

1. 将鸡蛋打在碗中，加入少许盐和橄榄油打散。

2. 把藏红花用一点点热水泡一会。

3. 把藏红花连水带花都倒进鸡蛋中。

4. 锅中放水，烧开，然后将鸡蛋放进蒸锅。

5. 盖上锅盖，转小火蒸5-8分钟。

6. 蛋液完全凝固后即可食用。