很多人包饺子做馅料时都习惯性的多放点肥肉,肥肉脂肪含量高,吃起来比较香。
但是用肥肉做馅料,在做馅料时再放点植物油调味时,饺子的脂肪含量一定超标,胆固醇含量超标。
最好是用九分瘦肉做馅料,也可以选择胆固醇含量较低的鱼虾类代替一部分肉类。
肉类最好占整个馅料的四分之一,再加入四分之三的蔬菜,就可以达到营养平衡。
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