看情况。
若将开封的牛奶放置在常温下,隔夜后是不建议食用的,因为牛奶中的蛋白质已经发生了变性,还含有大量的细菌等微生物,食用对肠胃健康有所影响。
若将开封的牛奶放置在冰箱中密封保存,隔夜后是可以适量的饮用的,因为冰箱的温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,对牛奶的保存有一定的帮助。
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