准备一些红辣椒,把蒂部去除,清洗干净,然后再切成丝,再切成丁,锅中加入适量的油,可以把红辣椒放进去翻炒一下,再把香菇处理好放到锅中焯烫一下切成丁,准备一些新鲜的肉末继续翻炒,再把香菇丁放进去,炒熟以后就可以盛出来,然后再准备一个干净的锅子,里面添加适量的油烧热,把生姜蒜放进去翻炒一下,再把面酱放进去继续翻炒,加入适量的香菇丁,肉末以及辣酱丁,稍微多翻炒一会儿,再添加适量的盐以及白糖调味,炒好以后放凉,再放到密封罐里面保存,这样可以保存比较久的时间。
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